以昆布水為基底，浸泡3小時釋出鮮甜，再加入洋蔥煮出自然甜味， 接著下嫩豆腐與海帶芽吸飽湯頭，最後以白味噌、醬油、柴魚片調香， 保留最佳風味與營養，短時間即可品嚐如同五星級日料的溫潤家常湯。 00:00:23 昆布 00:01:81 逆紋切洋蔥煮出甜香 00:02:35 切豆腐 00:03:05 湯頭重點 00:03:55 下豆腐、海帶 00:04:41 過篩味噌，調入糖、醬油並撒柴魚片； 00:06:35 食譜 #味噌湯 #昆布高湯 #日式家常 #快速上菜 #居家料理 #料理新手 #暖心湯品 #冬日必備 #輕食料理