沒有糖、油、牛奶，如何做柔軟蓬鬆的全麥麵包❓添加0.5%的檸檬汁、加入一小塊麵團，結果驚人的好❗️好吃簡單又實惠！實用的家庭麵包食譜【阿栗食譜411】

6.93萬
2025-04-09
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Ali'skitchen阿栗的厨房YouTube
食譜：麵包8個1杯=200毫升燙種：高筋麵粉40克（1/3杯）開水60克（4大勺）主麵團：145g*8個燙種100克（全部）高筋麵粉320克（2+2/3杯）全麥麵粉160克（1+1/3杯）雞蛋1個（蛋液50克）低糖酵母6克（1+1/2小勺）蜂蜜20克（1大勺）水280克（1+1/4杯+2大勺）鹽8克（1+1/3小...
食譜：麵包8個1杯=200毫升燙種：高筋麵粉40克（1/3杯）開水60克（4大勺）主麵團：145g*8個燙種100克（全部）高筋麵粉320克（2+2/3杯）全麥麵粉160克（1+1/3杯）雞蛋1個（蛋液50克）低糖酵母6克（1+1/2小勺）蜂蜜20克（1大勺）水280克（1+1/4杯+2大勺）鹽8克（1+1/3小...
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