📌Perfect極緻316萬能鍋(附蓋)→ https://supr.link/V7fwP 📘食譜→ https://bit.ly/3GnFsKO 材料 五花肉900g、蒜苗120g、蒜片20g、辣椒片25g、蠔油2大匙、醬油2大匙、米酒2大匙、水100ml 作法 1. 五花肉切約0.5公分厚片；蒜苗切斜片。 2. 熱鍋，放入五花肉片乾煸至兩面焦香，並煸出油脂。 3. 將五花肉挪至周圍，利用煸出的豬油爆香蒜片、20公克的辣椒片。 4. 材料炒勻後加入蠔油、醬油、米酒炒勻，加入水拌一下蓋上鍋蓋，以中火燜燒約2分鐘。 5. 最後加入蒜苗段、5公克辣椒片，炒至收汁即可。 #shortsfeed #楊桃美食網 - 楊桃美食網 http://shop.ytower.com.tw instagram https://www.instagram.com/ytower_cooking/ Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01