台灣的餐飲市場變化快速，一間餐廳能夠50年歷久不衰，必定有過人之處，比如這家知名的蒙古烤肉招牌，走過蒙古烤肉全盛時期，同業紛紛關燈歇業，但他仍火力興旺，即便3年前曾經遇到大火燒光，客人仍紛紛呼籲老闆重爐灶，重新開業後，老招牌人氣依舊生猛，老店的生意秘訣為何，帶您來看老闆的賺錢之道。■台灣1001個故事　說不完的故...