吃了會怎樣?令人恐懼的味精!【Buchi社會課#22】

38.39萬
2022-12-27
9,180
林辰Buchi
這種我們每個人都吃過的味精 到底有那些隱藏的秘密呢? 一起來上這堂社會課吧! ----- ◆資訊來源◆ 一、論文 【Chinese-Restaurant Syndrome】→最早中國餐廳綜合證刊登文章 https://reurl.cc/QWKOoZ 【新調味料に就て】→池田教授1909年的論文(日文版) https://reurl.cc/DXr8Q6 【Does monosodium glutamate really cause headache?】 https://pse.is/4q7xzb 【Monosodium L-glutamate-induced asthma】 https://reurl.cc/eWKZMR 【Extensive use of monosodium glutamate】 https://reurl.cc/eWKZkR 【T...
這種我們每個人都吃過的味精 到底有那些隱藏的秘密呢? 一起來上這堂社會課吧! ----- ◆資訊來源◆ 一、論文 【Chinese-Restaurant Syndrome】→最早中國餐廳綜合證刊登文章 https://reurl.cc/QWKOoZ 【新調味料に就て】→池田教授1909年的論文(日文版) https://reurl.cc/DXr8Q6 【Does monosodium glutamate really cause headache?】 https://pse.is/4q7xzb 【Monosodium L-glutamate-induced asthma】 https://reurl.cc/eWKZMR 【Extensive use of monosodium glutamate】 https://reurl.cc/eWKZkR 【The monosodium glutamate symptom complex】 https://reurl.cc/91mQWv 【A review of the alleged health hazards of monosodium glutamate】 https://reurl.cc/EX5aYn 【Monosodium glutamate as a tool to reduce sodium in foodstuffs: Technological and safety aspects】 https://reurl.cc/6Lne9y 【Brain lesions, obesity, and other disturbances in mice treated with monosodium glutamate】 https://reurl.cc/28Rv34 【Update on food safety of monosodium l-glutamate (MSG)】 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28943112/ 【Glutamate as a neurotransmitter in the healthy brain】 https://reurl.cc/zrn7X0 【Reconsidering the effects of monosodium glutamate: A literature review】 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1745-7599.2006.00160.x 【Delicious: A History of Monosodium Glutamate and Umami, the Fifth Taste Sensation】 https://reurl.cc/bGKyAv 【Monosodium L-glutamate: its pharmacology and role in the Chinese restaurant syndrome】 https://reurl.cc/RO3QGg 【New Seasonings】 https://reurl.cc/OEKL0R ...以下略 二、網路影片 【Transport inside the brain: The basic mechanisms of neuronal trafficking】 https://reurl.cc/4XVv5V 【How a synapse works】 https://reurl.cc/de4vN6 【神經脈衝在神經元之間的傳遞】 https://reurl.cc/kqKQRb 【What is a Protein? (from PDB-101)】 https://reurl.cc/NGKEVm 【Is MSG Bad For You?】 https://reurl.cc/QWKO0o 【Why Do People Freak Out About MSG in Chinese Food? | AJ+】 https://reurl.cc/OEKexg 【The Secret Racist History of MSG】 https://reurl.cc/06MyVk ...以下略 三、其他 【This American Life EP668: The Long Fuse】→聲稱冒名的Howard steel上的節目 https://reurl.cc/MXKLdW 【Revisiting the ‘Chinese Restaurant Syndrome’】 https://reurl.cc/MXKLZW 【Is MSG Truly Unhealthy? All You Need to Know】 https://reurl.cc/7jzLey 【UNCLE SAM’S THANKSGIVING DINNER 】→關於歧視 https://reurl.cc/aaK8n4 ...以下略 ---- 族繁不及備載,有需要哪些素材資料請留言! --- 00:00 吃味精囉 00:52 味精是誰發現的? 03:26 味精的成分到底是啥? 04:33 科普一下胺基酸 06:05 麩胺酸在人體忙甚麼? 07:30 鮮味怎麼來的? 09:06 中場整理一下嘿 12:30 味精如何稱霸全球 15:49 味精如何令人恐懼 20:10 收尾啦下課啦
00:09
코수술했더니10년은어려짐ㄷㄷ#shorts
02:57
肩膀挺不起來.圓背原來是腸胃在搞怪?|衰老.長痘.過敏…原因竟是與腸道健康有關!|醫師曝:每天做這事改善腸道健康!|腸胃肝膽醫師陳炳諴【健康晚點名】EP65家醫科許書華主播張予馨精華
31:17
中國最髒的10個2025黑心食物!315記者冒死曝光的恐怖畫面,第一名堪稱“隱形殺手”,你可能每天都在吃。|#世界之最top#世界之最#出類拔萃#腦洞大開#top10#中國#最髒食物
19:06
澳洲墨爾本自駕行🇦🇺體驗熱氣球、看企鵝登陸上岸好可愛!|雅拉河谷|熱氣球體驗|企鵝遊行|月光野生動物園
16:17
面對30米高的史前巨浪6名勇敢的船員做出了最後努力|1K圖解

༺ 資料蒐集來源: YouTube
本站不需註冊加入會員,保障個人隱私,完全不用Cookei