【甘丹慶菜喇】辦桌ㄟ滋味【炸芋丸】！#芋頭 #炸芋丸 #辦桌 #阿慶師 #台語
4.83萬
2026-05-07
1,041
阿慶師
炸芋丸比例：
✅芋頭 900g
✅馬鈴薯粉 15g
✅黃豆粉 10g
✅馬鈴薯粉(芋頭丸表面)適量
✅豬油 60g
✅二砂糖 80g
✅鹽1/3小匙 (約2g)
✅鹹蛋黃3顆 (每丸用4等份)
炸芋丸比例：
✅芋頭 900g
✅馬鈴薯粉 15g
✅黃豆粉 10g
✅馬鈴薯粉(芋頭丸表面)適量
✅豬油 60g
✅二砂糖 80g
✅鹽1/3小匙 (約2g)
✅鹹蛋黃3顆 (每丸用4等份)
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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