（影片看到完有選米攻略！） 🍚 你家飯難吃的原因，真是因為「選錯米」嗎？ 看完這集，你打算換哪一支米？ 你家的炒飯、飯糰選對米了嗎？ 💡 泡米派還是不泡米派？你煮飯時會不會用 10°C 以下的冰水泡米 30 分鐘？這個秘訣有用嗎？ 你敢不敢放棄大同電鍋？ 留言喊聲，我們下一集來聊聊煮飯的科學！ - 00:00開場 00:36香甜可口是：ｏｏｏｏ 02:28經典好吃是：ｏｏｏｏ 03:25後起之秀是：ｏｏｏｏ 05:01唯一的王是：ｏｏｏｏ 06:08隱藏對手是：ｏｏｏｏ 07:37米種優劣比一比 10:11煮飯祕訣大公開煮飯重中之重：必須泡米！ 11:46料理專用米推薦炒飯、飯糰、燉飯該選哪支米？ 13:39卡式爐煮飯都比較好吃 14:17觀眾福利：精饌米名單 - 【製作團隊】 主講：史達魯 企劃、腳本：史達魯、9m 拍攝、後期：9m 剪輯：沁瀅 商業合作信箱：contact@pansci.asia 致力於讓你的生活料理都鍍上一層更直白但深層的背景知識 - (CC字幕為AI辨識，語意或詞彙有誤請見諒) #台灣米種 #米飯推薦 #如何煮飯 #台南16 #台梗9號 #高雄147 #台南20 #炒飯用米 #飯糰用米 #米飯口感 #香甜可口 #經典好吃 #唯一的王 #牛奶皇后 #桃園3號 #高雄145 #泡米 #大同電鍋 #燉飯 #花26 #白米飯 #蓬萊米 #香米 #台梗九號 #台南十六 #煮米技巧 #美食評測 #廚房技巧 #台灣料理 #料理知識