Kuchen OHNE MEHL, der zur Legende geworden ist! 🏅 Leicht, zart und glutenfrei! In diesem Video zeige ich euch, wie man eine wunderschöne, glutenfreie Schichttorte backt. Wir beginnen mit dem Backen des Bodens und zeigen euch anschließend, wie man Sahne perfekt schlägt. Dieses einfache und köstliche Dessertrezept wird euch begeistern! 😍 ✅ Mandelgebäck (ohne Mehl): 150 g Mandeln (geröstet) – gehackt. 5 Eiweiß. 1 Prise Salz. Schlagfest schlagen. 200 g Zucker. Nach und nach portionsweise hinzufügen. Schlagfest schlagen, bis die Masse fest und glänzend ist. 1 EL Zitronensaft. Umrühren. 1 EL Speisestärke. Glatt rühren. Gehackte Mandeln unterheben. Die Hälfte des Teigs gleichmäßig in einer 35 x 25 cm großen Form verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 8–10 Minuten backen. Mit der zweiten Teighälfte wiederholen. Jedes Mandelgebäck in 3 gleich große Teile schneiden. Es ergeben sich insgesamt 6 Teile. 80 g weiße Schokolade. 1 EL Sahne oder Pflanzenöl. In der Mikrowelle schmelzen. ✅ Beerenfüllung: 300 g gemischte Beeren. 50 g Zucker. 1 TL Zitronensaft. 20 g Speisestärke. Gut verrühren. Unter ständigem Rühren eindicken lassen. ✅ Chantilly-Creme: 350 g Mascarpone (oder ein anderer Frischkäse). 2 EL Puderzucker (oder nach Geschmack). Vanille. Einige Sekunden glatt rühren. 350 g Sahne (33–36 %). Nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen. ✅ 1–2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. ✅ Zum Dekorieren: Kokosraspeln, Erdbeeren. ________________________________________ Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. ______________________________________ 📢 “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. ______________________________________ #kuchen #schokokuchen #dessert