懐かしのきりたんぽ鍋で心も体もホカホカに！ ■材料 ごはん 400g 片栗粉 大さじ1 塩 小さじ1/3 鶏肉 300g 人参 1/4本 長ネギ 50g こんにゃく 100g せり 20g 舞茸 50g 白菜 1／8個 水 400ml 醤油 大さじ1 白だし 50ml ■手順 1. すり鉢の中に炊いたごはん、片栗粉と塩を入れて、少し米粒が残る程度にすりつぶす。 2. ラップの上に1をのせ、割り箸を中心にし、俵型になるように成型する。 3. 薄く油を引いたフライパンで表面を焼き、冷めたら割り箸から外す。 4. 鍋に食べやすい大きさに切った野菜、鶏肉、を入れ加熱する。火が通ったら、斜め切りにしたきりたんぽを入れる。