誰說雞胸肉一定乾柴？ 這個做法真的會改觀 外層用雞胸肉打泥壓成派皮， 不用塔皮，熱量直接省下來。 裡面放蔬菜蛋白餡，最後加入半熟蛋黃， 切開瞬間真的超療癒 🤍 ✔ 約 250 kcal／個 ✔ 蛋白質約 30g ✔ 高蛋白又超有飽足感 🥗 食材 （約做 3 個） 雞肉派皮 • 雞胸肉 2 片 • 鹽巴 少許 • 黑胡椒 少許 內餡 • 蛋白 3 顆 • 蛋黃 3 顆（最後使用） • 喜歡的蔬菜（花椰菜 / 菠菜 / 菇類 / 彩椒） 加分配料（可選） • 起司 少許 🍳 做法 ① 製作雞肉派皮 雞胸肉切小塊 → 加鹽與黑胡椒 → 打成泥 壓入模具鋪薄，確認沒有破洞。 ② 準備內餡 蔬菜切小塊，與蛋白混合均勻。 ③ 填入與第一次烘烤 將蛋白蔬菜餡放入雞肉派皮中， 180°C 烤約 10 分鐘至定型。 ④ 加入蛋黃爆漿關鍵 取出後放入蛋黃， 再烤 3 分鐘至半熟。 ⑤ 完成 出爐後可撒少量起司增加風味。 外層嫩、內餡多汁， 蛋黃流下來的瞬間真的會想再做一次 🤍