Das ist der leckerste Kuchen, den ich je gegessen habe! Jeder wird nach dem Rezept fragen! Heute zeige ich euch einen Kuchen, der für mich eine absolute Entdeckung war. Er ist so zart, leicht und duftend, dass jeder, der auch nur ein Stück probiert, garantiert nach dem Rezept fragen wird. Knuspriger Blätterteig, frische Beerenfüllung und luftige Joghurtcreme ergeben die perfekte Kombination, die euch vom ersten Bissen an begeistern wird. Lasst uns zusammen backen – und ihr werdet sehen, wie einfach es ist, zu Hause etwas wirklich Köstliches zu zaubern. ✅ Zutaten und Zubereitung: 250 g Blätterteig. Einen Kreis mit 22 cm Durchmesser ausstechen. Mit Wasser einfetten. Mit Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 15–20 Minuten backen. 250 g Blätterteig. Einen Kreis mit 20 cm Durchmesser ausstechen. In 10–12 Stücke schneiden. Mit Wasser einfetten. Mit Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 15–20 Minuten backen. ✅ Beerenmarmelade: 250 g Beeren (frisch oder gefroren). 2 EL Zucker. 1 TL Speisestärke. 1 TL Zitronensaft. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 1–2 Minuten kochen lassen. ✅ Joghurtcreme: 350 g Sahne. 3 EL Puderzucker. Schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. 250 g Naturjoghurt (ich habe griechischen und türkischen Joghurt verwendet). Glatt rühren. ✅ Zusammensetzen des Kuchens: Den Kuchenboden mit der Hälfte der Joghurtcreme bestreichen. Die Hälfte der Beerenmarmelade darauf verteilen. Mit der restlichen Joghurtcreme bestreichen. Die restliche Beerenmarmelade darauf verteilen. 12 Blätterteigblätter darauflegen. Etwas Beerenmarmelade in die Mitte des Kuchens geben. Einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Den restlichen Blätterteig zerbröseln. Die Seiten des Kuchens mit den Krümeln bestreuen. Die Oberseite mit Puderzucker bestreuen. Mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden. Der Kuchen wird unglaublich zart, leicht und saftig – perfekt für jeden Anlass oder einfach zum Tee. Wenn Ihnen das Rezept gefallen hat, schreiben Sie es gerne in die Kommentare – ich freue mich sehr darüber! Vielen Dank fürs Zuschauen! Leckere Desserts und gute Laune! ________________________________________ Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. _________________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. _________________________________________ #rezepte​ #kuchen #lecker_mit_sophie_mayer