炒高麗菜不放油？鎖住營養的韓式悶蒸法！#高麗菜食譜#cabbage#韓式料理#健康飲食#家常菜#無油料理#孫榮主廚#chefkaison
1.72萬
2026-04-14
462
孫榮KaiSon
想讓高麗菜更清甜脆口？試試韓式「悶蒸法」！將高麗菜切成細絲，利用鍋蓋鎖住蒸氣，不用油炒也能快速熟透，還能完整保留蔬菜營養。起鍋前再淋上韓式芝麻油，能避開加熱後的苦味，讓香氣更純粹。
【食材與調味】
高麗菜 400g / 紅蘿蔔 30g
青蔥 15g / 大蒜 10g
水 100g / 醬油 10g
韓式芝麻油 15g / 白芝麻 5g / 鹽少許
#cabbage #高麗菜 #shorts #炒高麗菜
想讓高麗菜更清甜脆口？試試韓式「悶蒸法」！將高麗菜切成細絲，利用鍋蓋鎖住蒸氣，不用油炒也能快速熟透，還能完整保留蔬菜營養。起鍋前再淋上韓式芝麻油，能避開加熱後的苦味，讓香氣更純粹。
【食材與調味】
高麗菜 400g / 紅蘿蔔 30g
青蔥 15g / 大蒜 10g
水 100g / 醬油 10g
韓式芝麻油 15g / 白芝麻 5g / 鹽少許
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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