馬鈴薯也能這麼高級！$50元做出異國風情的家常菜，快速簡單又營養！好香啊！ 📢免費索取芭樂媽電子食譜 10道快速又簡單的省錢料理，適合便當菜、211減醣餐、宴客菜。 索取連結：https://reurl.cc/Ora99y 💪成為芭樂媽頻道的會員： https://reurl.cc/jv3n6n 支持芭樂媽做出素食好菜，並享有會員專屬福利。 📣加入芭樂媽群組一起交流聊素食家常菜 #台灣朋友 Line社群： https://bit.ly/3IXvosv #海外朋友 whatsapp群組： https://chat.whatsapp.com/E567oDTwRiD0xrCloE0CbT 一、精彩畫面 來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？來一道融合南洋香氣的家常素料理！🥔 用香茅與新鮮薑黃炒出自然的香味，讓馬鈴薯吸收滿滿香料精華， 不加辣也好吃，小朋友也愛～ 這道菜靈感來自我在馬來西亞常吃的「香料系家常菜」， 搭配香菜、雪白菇，一鍋簡單炒出幸福的香氣。 🍋 食材 Ingredients 馬鈴薯 1 顆（去皮切塊） 雪白菇 120 克 香菜 4～5 株（切碎） 香茅 1 根（切細） 新鮮薑黃 10 克（切片） 食用油 適量 🍜 調味料 Seasoning 素蠔油 1 茶匙 醬油 1 湯匙 白胡椒粉 ¼ 茶匙 黑胡椒 適量 熱水 70 c.c. 🔪 作法 Steps 馬鈴薯削皮切塊，雪白菇去根撥散，香菜洗淨切碎。 香茅、新鮮薑黃切細後下鍋炒香。 加入雪白菇翻炒，炒至吸附薑黃香氣。 放入馬鈴薯，煎香後加入調味料與熱水。 蓋上鍋蓋，中小火燜煮約 10～15 分鐘。 開蓋加入香菜，大火快炒收汁即可。 🌿 小撇步 Tips 新鮮薑黃可用乾燥薑黃粉代替（約 ½ 茶匙）。 想增添辣味可加入乾辣椒或南洋叁巴醬。 馬鈴薯煎過再燜，外香內軟更入味！ 可搭配白飯或飯糰，是絕佳便當菜。 大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。 -------------------------------------------------------------------------------- 芭樂媽愛用品：https://linkby.tw/qistinwongtv -------------------------------------------------------------------------------- 素食料理家常菜類別： 中式料理│https://bit.ly/3zx3At5 湯品料理│https://bit.ly/3WqUoR0 吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW 異國料理│https://bit.ly/3FBtFLe 台灣小吃│https://bit.ly/3T4Ksd2 氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr 甜點糕點│https://bit.ly/3NsC71t 芭樂媽不做菜系列│https://bit.ly/3fo6d9I 簡單快手料理系列│https://bit.ly/3fqUffy -------------------------------------------------------------------------------- 商業合作：qistinwongtv@gmail.com -------------------------------------------------------------------------------- 我的新書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》 【台灣訂購連結】：https://bit.ly/3zn8qIW 【新馬訂購連結】：https://bit.ly/3TY7fJj -------------------------------------------------------------------------------- 如果你喜歡這道素食料理家常菜影片的話，請點讚留言分享 ◉免費訂閱做菜主頻道 「芭樂媽的家 Qistin Wong TV 」：https://bit.ly/2m3AQWo ◉免費訂閱日常副頻道「Qistin芭樂媽的日常 」：https://reurl.cc/5oE9zy -------------------------------------------------------------------------------- 追蹤我 Follow me ◉ＩＧ： https://www.instagram.com/qistinwong ◉ＦＢ： https://www.facebook.com/qistinwongtv/ ◉加入臉書社團： https://bit.ly/3A7fOaa ◉加入Line聊天：https://bit.ly/3IXvosv #素食 #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食