3碗飯不夠！最強便當菜「糖醋溜肉段」酸甜超開胃，沒有肉一樣好吃！太香了！ 📢免費索取芭樂媽電子食譜 10道快速又簡單的省錢料理，適合便當菜、211減醣餐、宴客菜。 索取連結：https://reurl.cc/Ora99y 💪成為芭樂媽頻道的會員： https://reurl.cc/jv3n6n 支持芭樂媽做出素食好菜，並享有會員專屬福利。 📣加入芭樂媽群組一起交流聊素食家常菜 #台灣朋友 Line社群： https://bit.ly/3IXvosv #海外朋友 whatsapp群組： https://chat.whatsapp.com/E567oDTwRiD0xrCloE0CbT 一、精彩畫面 來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天要跟大家分享一道超經典的家常菜 —— 糖醋溜肉段！不過這次我不用肉，而是用 杏鮑菇 來代替，做成素食版本，一樣酸甜開胃、外酥內嫩，完全不輸葷食版本！孩子們超愛，配飯超下飯，便當菜也非常合適～ 🛒 食材準備 杏鮑菇 6條（切滾刀塊） 青椒 1顆（斜片） 紅甜椒 1/3顆（斜片） 黃甜椒 1/3顆（斜片） 玉米澱粉 4湯匙 + 水 60cc（裹粉用） 醬汁調配： 醬油 1湯匙 醋 1湯匙 番茄醬 1湯匙 素蠔油 半湯匙 白糖 1湯匙 水 3湯匙 玉米粉水（1茶匙玉米粉＋1.5茶匙水） 👩‍🍳 作法重點 杏鮑菇切大塊後裹粉，油炸至金黃色。 青椒、紅椒、黃椒炒至半熟。 調好酸甜醬汁，加入玉米粉水煮至濃稠。 加入炸好的杏鮑菇，大火快炒，讓每一塊杏鮑菇都裹滿酸甜醬汁。 起鍋前撒上白芝麻點綴，即可完成！ 酸酸甜甜，外層微脆、內層軟嫩，超級下飯！✨ 📌 小提醒 杏鮑菇不需要另外醃製，因為醬汁味道已經很足。 建議大火快炒，能保留蔬菜的水分與鮮甜。 做便當菜超適合，冷了也依然好吃！ 大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。 -------------------------------------------------------------------------------- 芭樂媽愛用品：https://linkby.tw/qistinwongtv -------------------------------------------------------------------------------- 素食料理家常菜類別： 中式料理│https://bit.ly/3zx3At5 湯品料理│https://bit.ly/3WqUoR0 吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW 異國料理│https://bit.ly/3FBtFLe 台灣小吃│https://bit.ly/3T4Ksd2 氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr 甜點糕點│https://bit.ly/3NsC71t 芭樂媽不做菜系列│https://bit.ly/3fo6d9I 簡單快手料理系列│https://bit.ly/3fqUffy -------------------------------------------------------------------------------- 商業合作：qistinwongtv@gmail.com -------------------------------------------------------------------------------- 我的新書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》 【台灣訂購連結】：https://bit.ly/3zn8qIW 【新馬訂購連結】：https://bit.ly/3TY7fJj -------------------------------------------------------------------------------- 如果你喜歡這道素食料理家常菜影片的話，請點讚留言分享 ◉免費訂閱做菜主頻道 「芭樂媽的家 Qistin Wong TV 」：https://bit.ly/2m3AQWo ◉免費訂閱日常副頻道「Qistin芭樂媽的日常 」：https://reurl.cc/5oE9zy -------------------------------------------------------------------------------- 追蹤我 Follow me ◉ＩＧ： https://www.instagram.com/qistinwong ◉ＦＢ： https://www.facebook.com/qistinwongtv/ ◉加入臉書社團： https://bit.ly/3A7fOaa ◉加入Line聊天：https://bit.ly/3IXvosv #素食 #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食