________________________________________________ 🔖電飯煲豆腐花材料＆份量 豆漿 960 毫升 食用石膏粉 1茶匙 粟粉 1.5茶匙 * 每次都選用壹品無添加糖豆漿（960毫升大支裝），成份只有黃豆和水，非常適合用來做豆腐花。豆漿越天然、越少添加物，凝固成功率就越高。市售很多豆漿會加糖、油或其他穩定劑，這些都可能影響石膏粉水的凝固效果。 * 食用石膏粉可以在中藥材店、HKTVmall、二德惠烘焙專門店買到。 * 煮熱豆漿時，先預留一部分，用來調製石膏粉水。用豆漿去開石膏粉水比用清水較好，因為豆漿中含有大豆蛋白，能幫助豆漿順利凝固成滑嫩的豆腐花。 ________________________________________________ 🔥《一鍵開煮 電飯煲懶人料理》限量食譜書訂購中！🔥 中西鍋飯一鍋到底，懶得煮也能變大廚！ 訂購連結🔗 https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main... 電飯煲不再只是煮白飯的工具， 而是化繁為簡、創造美味的廚房秘密武器。 由人氣料理創作者 Michelle 精心編撰的《一鍵開煮：電飯煲懶人料理》收錄38道中西特色食譜，包括蒸、煮、燉及焗等多種烹調方式，輕鬆應對繁忙生活中的三餐所需。無論是港式經典、家常便飯，或是創意甜品，本書提供清晰易明的步驟與實用貼士，助你用最簡單的方法煮出令人驚艷的味道，真正做到「一鍵開煮，輕鬆上菜」！ 一機在手，蒸煮燜焗無難事！懶人也能成為料理達人👩🏻‍🍳！ ________________________________________________ 📩 Business Enquiries | mealprepera@gmail.com⁩ 🔎 Instagram & Facebook | MEALPREPERA 🎧 Music | Epidemic Sound / Oneul