Proteinreicher Kuchen? So backst du Kuchen mit körnigem Frischkäse! Du suchst nach einem einfachen und cremigen Käsekuchen-Rezept? In diesem Video zeige ich dir, wie du einen köstlichen Kuchen mit körnigem Frischkäse (oder Ricotta) und frischen Beeren backst. Er ist perfekt für den Kaffeeklatsch und gelingt garantiert! Zutaten & Rezept: ✅ Für den Teig: 150 g Hüttenkäse (oder Ricotta). 130 g Zucker. 5 EL Milch. 5 EL Pflanzenöl. 200 g Mehl. 10 g Backpulver. ✅ Für die Füllung: 100 g Hüttenkäse (oder Ricotta). 200 g Joghurt (oder saure Sahne). 100–130 g Zucker. 1 TL Vanilleextrakt. 2 EL Mehl (oder Speisestärke). 2 Eier. ✅ Optional: 200 g gemischte Beeren (mit 1 TL Mehl bestäubt). Puderzucker zum Bestäuben. ✅ Zubereitung: 1. Teig kneten, in eine gefettete Form (22–23 cm) geben und Rand formen. Kalt stellen. 2. Füllung glatt rühren und auf den Boden geben. Optional Beeren verteilen. 3. Backen: 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 40–45 Minuten. 4. Wichtig: 30 Min. im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen und dann mehrere Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. 00:00 Einleitung, Präsentation 00:08 Zubereitung des Käseteigs 01:53 Formen des Bodens in einer Backform 02:32 Anrühren der Cremefüllung 04:32 Hinzufügen des Beerenbelags 04:40 Backzeit und Tipps zum Abkühlen von Profis 05:10 Fertiges Ergebnis und Dekoration #Käsekuchen #Backen #Rezept #KörnigerFrischkäse #KuchenRezept #EinfachBacken #RicottaKuchen Guten Appetit! ________________________________________ Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. ______________________________________ 📢 “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. ______________________________________ #lecker_mit_sophie_mayer​ #rezepte​ #cake