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高端私廚切入山區市場 千米鐵板燒做出差異化 20251129【台灣向錢衝】PART1
2,825
2025-11-29
33
台灣向錢衝
在苗栗泰安、海拔一千公尺的大興村竹林秘境附近,有間私廚鐵板燒,這是七年級生主廚,林孝偉返鄉打造的心血,十五歲就半工半讀,踏入餐飲業,從學徒、店長、主廚,一路做到海外的研發主廚,正當事業如日中天時,一場疫情,加上看見部落人口老化,在家人的呼喚下,讓他決定回到家鄉,看準露營旅遊帶動的客流,他把高端私廚模式帶進山區,從產地到餐桌,使用部落桂竹筍、段木香菇、馬告等在地食材,透過鐵板料理做出差異化定位,也讓山中美味有了更高的附加價值。 #苗栗私廚 #鐵板燒 #山中美味 店家:烏嘎彥 私廚鐵板燒 電話:苗栗縣泰安鄉大興村3鄰63之10號 地址:0910 069 552 ●台灣向錢衝IG: https://user171421.pse.is/6353qj ●台灣向錢衝粉絲專頁: https://www.facebook.com/台灣向錢衝-1681683...
說明
在苗栗泰安、海拔一千公尺的大興村竹林秘境附近,有間私廚鐵板燒,這是七年級生主廚,林孝偉返鄉打造的心血,十五歲就半工半讀,踏入餐飲業,從學徒、店長、主廚,一路做到海外的研發主廚,正當事業如日中天時,一場疫情,加上看見部落人口老化,在家人的呼喚下,讓他決定回到家鄉,看準露營旅遊帶動的客流,他把高端私廚模式帶進山區,從產地到餐桌,使用部落桂竹筍、段木香菇、馬告等在地食材,透過鐵板料理做出差異化定位,也讓山中美味有了更高的附加價值。 #苗栗私廚 #鐵板燒 #山中美味 店家:烏嘎彥 私廚鐵板燒 電話:苗栗縣泰安鄉大興村3鄰63之10號 地址:0910 069 552 ●台灣向錢衝IG: https://user171421.pse.is/6353qj ●台灣向錢衝粉絲專頁: https://www.facebook.com/台灣向錢衝-1681683342092198/ 「年代電視」是完全數位化的電視新聞台,提供全方位即時報導,以及現場直播。現在您可以透過年代新聞APP,隨時隨地收看即時新聞與節目。 瀏覽【年代電視】官網: https://reurl.cc/Vaa9yA 按讚【年代電視】Facebook 大事搶先看: https://reurl.cc/EKKAOv 訂閱【年代電視】Youtube 看更多直播: https://reurl.cc/zyyV2N 下載【年代電視】APP: iOS平台: https://reurl.cc/yy1x2M Android平台: https://reurl.cc/ZnaYDW
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