說到台灣人的靈魂配菜，絕對少不了這一味「花生麵筋」！不管是配清粥還是白飯，那吸滿鹹甜醬汁的麵筋，加上脆口的花生與香氣四溢的香菇，真的是讓人一口接一口停不下來😋。今天教大家怎麼用最簡單的三個步驟，在家就能做出比外面賣還好吃的古早味！無防腐劑、健康又安心，快跟著影片一起動手做吧！ 📌 影片重點章節 0:00 備料：香菇泡水舒展、切絲備用 0:02 熱鍋：倒入葵花籽油準備爆香 0:03 爆香：煸炒香菇帶出濃郁迷人香氣 0:04 拌炒：加入靈魂主角麵筋與熟花生 0:06 調味：依序加入醬油、糖與水燉煮入味 0:11 盛盤：吸滿鹹甜醬汁！古早味美味上桌 👩‍🍳 料理材料 主料： 熟花生、麵筋 、乾香菇 、葵花籽油、水 調料： 醬油 、細砂糖、香菇精 【關於芭樂媽】 哈囉大家好！我是熱愛廚房大小事的芭樂媽。在這裡，我會分享各式各樣簡單、健康又美味的素食家常料理。無論你是素食新手還是老饕，都能在這裡找到適合你的食譜。希望能透過充滿溫度的手作料理，把最純粹的美味帶上你家的餐桌。喜歡我的影片，別忘了按讚、訂閱並開啟小鈴鐺喔！🔔 #花生麵筋 #土豆麵筋 #古早味 #素食料理 #家常菜 #清粥小菜 #懶人食譜 #台灣小吃 #素食食譜 #便當菜 #芭樂媽素食廚房 #煮婦日常 #美食教學