ガラス細工のような不思議な見た目が印象的なポテトチップス🍟 カラッと揚げてもずっと透明なままなのに、味はそのまんまポテチだからこれまたビックリ😳 チョコにつけたりコンソメパウダーをかけたり、 アレンジもたくさん楽しんでね🤩💛 ■材料 じゃがいも 4g 片栗粉 50g 水 700ml 油 適量 塩 適量 チョコレート 適量 ■作り方 【事前準備】 マッシュポテトを作る。 1)じゃがいもを水でよく洗い、皮をむき芽を取り、適当な大きさに切る。 2)耐熱ボウルに入れ、ラップをし竹串がスッと刺さるまで加熱する。 3)フォークなどで潰して滑らかにする。 1. マッシュポテト、片栗粉、水をボウルに入れしっかりと混ぜる。 2. 鍋に入れ、常に混ぜながら加熱する。 3. クッキングシートを敷いた天板にスプーンで丸く垂らしていく。 4. 110度のオーブンで1.5時間程乾燥させる。 5. 15秒ほど揚げる。 6. 塩をまぶし、お好みでチョコレートをディップして食べる。