(00:00:00) 鹹油條始祖埔里必吃早餐 始祖鹹油條吃飽又吃巧 食物常常反映了一個地方的地理風土或是時代背景，像是鹹油條，很多人沒聽過，但是在南投埔里卻是大家耳熟能詳的早餐品項，據說當年是退伍老兵，以外省麵食手藝開店營生，受到在地客人歡迎，後來再由店面的房東太太發揚光大，而發展出這一個埔里以外很少聽到的吃食，它長得甚麼樣子，帶您到始祖店一起去瞧瞧。 店家資訊： 愛蘭達人早點 地址：南投縣埔里鎮鐵山路160號 電話：04-9291-3598 (00:06:40) 南投走春必吃 老市場意麵飄香百年 一碗淋滿肉燥的南投意麵，對南投的孩子來說，就是家的味道。這一間在市場的意麵老店，就收藏了許多在地人的青春回憶，還有老闆娘苦盡甘來的人生故事。 店家資訊： 友德意麵 電話：04-9223-8021 地址：南投縣南投市中山街179號 源振發製麵廠 電話：04-9222-3595 地址：南投縣南投市民族路320號 (00:18:44) 南投傳統肉燥炒麵 兩代堅持親民價格 許多傳承家業的第二代，剛剛接手的時候，免不了和上一代，會為了想法和經營理念的不同，發生爭執，就像南投這家古早味炒麵店，父親生病了，兒子回家掌杓，父子之間就出現大大小小的爭執，還好母親居中協調，最後父子兩各退一步，門面風格可以改，但是傳統口味和親民價格不能更動，因為這是爸爸一輩子的堅持。 店家資訊: 阿波早點 地址：南投縣南投市彰南路二段298號 電話：04-9222-6908 (商品售價以店家公告為準) (00:26:13) 夫妻創業屢敗屢戰 12秒賣出1根鹹油條 南投埔里有家早餐店，平均１２秒就賣出一根油條，成了當地的美食傳奇。老闆夫婦，這一路創業，天災人禍都遇上了，曾經被迫三度停業，三度搬家，但是兩人沒有放棄，並且不斷精進手藝，結果原本隨小籠包附贈的鹹油條，加入豐富餡料，意外成為熱賣早餐，炸出好業績 店家資訊： 埔里清寶鹹油條(總店) 地址：南投縣埔里鎮南安路550號　 電話：0927-560-166 (00:32:37) 榕樹下的扣仔嗲 草屯人最愛的早午餐下午茶 開店做生意，除了賣的東西要受歡迎，店面的位置也很重要，但是這一家超人氣的炸蚵嗲老店，地點卻不在沿海縣市周邊，而在完全不靠海的南投草屯鎮。大榕樹下的小店。生意為什麼還這麼好？ 我們一塊來看一看這一家人的故事。 店家資訊： 榕樹下扣仔嗲 地址：南投縣草屯鎮玉峰街92號 電話：0937-432-391 (00:39:46) 埔里黑糖饅頭比臉大 遊客驚呼此生未見 退休以後，只要熱情還在，都有機會再開啟另一番事業。就像這個麵店的老闆退休了又再起爐灶，做起超大饅頭。結果比臉大的黑糖饅頭，成了埔里全新的美食地標。 店家資訊： 日月包子 北環大饅頭 地址：南投縣埔里鎮北環路101號 電話：04-9291-9786 (00:46:16) 超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟 人生的道路儘管曾經走偏，只要及時修正方向，都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆，就有從腳踏實地的工作當中，重回正道的人生經歷。 店家資訊: 米香哥蝦仁飯 地址：南投縣草屯鎮中正路814號之1號 電話：049-2381-958 (00:53:42) 水里龍眼樹下吃自助餐 鐵牛車滿載農家好料 另外一個吃辦桌的地方，在南投水里。農家主人開著鐵牛車上菜，客人就在龍眼樹下吃buffet，吃現煎的蘿蔔糕，還能欣賞山景，老闆一開放訂位，就立刻秒殺。 店家資訊： 阿成的家 地址：南投縣水里鄉上安村三部路36號 電話：0963-103-781 (01:02:23) 孝順調味什錦麵 偏鄉小吃暖胃暖心 孝順的女兒，因為母親不願意搬到都市居住，她乾脆辭掉百萬年薪的工作，搬回中寮鄉下，一面賣麵一面照顧媽媽。由於偏鄉客人多半是農家或工人，怕大家吃不飽，她還會默默為客人加麵，雖然小生意賺不了什麼大錢，他卻很滿足，因為賺到的，是親情和人情。 店家資訊: 阿綿什錦麵 電話：0988-759-127 地址：南投縣中寮鄉龍南路159號 (01:10:03) 酥炸古早味芋頭餅 為家人闖出生命出口 原本是籃球選手的七年級老闆，一場比賽摔斷韌帶，當時家裡的經濟又陷入困境，他開始創業賣芋頭餅；靠著創新和努力，十年內，從南到北，他一共開了50家分店。回想那些年不顧一切往前衝的動力，他說，除了幫忙家裡償還債務，最重要的，是為更生人的弟弟，闖出生命的出口。 我炸你吃 地址：南投縣草屯鎮和興街49號 電話：0977-269-196 (01:19:39) 走訪鹿谷鄉瑞田村 尋找花生糖的各種吃法 南投鹿谷鄉，最出名的就是茶，但是在這個台灣的茶鄉，卻隱藏一個花生糖村，好多戶人家都在製糖。最早做花生的阿公也是茶農，他說當初是為了要哄家裡的七個孩子，才會自己炒花生糖，沒想到這一炒，竟然炒出了糖村的名號。 店家資訊： 阿公花生糖 電話：04-9267-1014 地址：南投縣鹿谷鄉瑞田村仁愛路86-10號 一路花生米酥(糙米花生糖) 電話：04-9267-1801 地址：南投縣鹿谷鄉仁愛路74-1號 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #南投 #鹹油條 #意麵 #肉燥炒麵 #扣仔嗲 #黑糖饅頭 #蝦仁飯 #自助餐 #什錦麵 #芋頭餅 #花生糖