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香软餐包万能公式|“老爸的100期家庭西餐烘焙”第一集!
1.1萬
2025-09-03
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老爸的食光
• 食材:香软餐包 高筋粉500克0:35, 高糖酵母5克0:37, 奶粉30克0:39, 白砂糖50克0:42, 凉的牛奶300克0:54, 凉的鸡蛋1个(约60克)0:58, 黄油30克1:13, 盐2克1:19, 盘子40厘米*30厘米左右 椰蓉酥皮:蛋黄两个颜色更好(或全蛋一个)4:18,玉米油70克4:39,白砂糖40克4:44,椰蓉30克4:46, • 烘焙温度(80L烤箱):预热烤箱到上火180度、下火200度,烤箱偏下层,就是包面在中间烤18分钟左右,不能独立控温用190度。越小的烤箱实际温度可能会更高,建议烤箱每小10L温度降低5度。 • 食谱中出现的温度都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食谱中出现的重量都是以克(Grams)为单位。 • 点击小铃铛可以订阅我的 YouTube 频道,或点击右...
說明
• 食材:香软餐包 高筋粉500克0:35, 高糖酵母5克0:37, 奶粉30克0:39, 白砂糖50克0:42, 凉的牛奶300克0:54, 凉的鸡蛋1个(约60克)0:58, 黄油30克1:13, 盐2克1:19, 盘子40厘米*30厘米左右 椰蓉酥皮:蛋黄两个颜色更好(或全蛋一个)4:18,玉米油70克4:39,白砂糖40克4:44,椰蓉30克4:46, • 烘焙温度(80L烤箱):预热烤箱到上火180度、下火200度,烤箱偏下层,就是包面在中间烤18分钟左右,不能独立控温用190度。越小的烤箱实际温度可能会更高,建议烤箱每小10L温度降低5度。 • 食谱中出现的温度都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食谱中出现的重量都是以克(Grams)为单位。 • 点击小铃铛可以订阅我的 YouTube 频道,或点击右侧链接→https://bit.ly/3mzUVzT • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 视频含多国语言(CC字幕),可以点击网页右上角个人头像位置,切换语言。 • 播放窗口的右下角,设置按键(小齿轮形状)可以关闭或打开字幕,也可以自动识别多国语言。 • 感谢您的收看! • 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢记得点赞关注老爸的食光。 #食谱 #中餐 #面食 #甜品 #蛋糕 #家常菜 #早餐食谱 #烘焙教程 #面包做法 #美食制作 #美食教学 #每日食谱 #简单的食谱 #美味的食谱
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