想吃金黃酥脆的炸春捲或腐皮卷嗎？今天教大家做這道零失敗的「黃金素食腐皮卷」！滿滿的五彩蔬菜內餡，搭配獨家「黃金比例麵糊」，保證讓你一口咬下卡滋卡滋，外酥內軟超多汁！不管是當作正餐配菜、便當菜還是逢年過節的年菜，端上桌絕對秒殺！快跟著影片一起動手做吧！🤤 📌 影片重點章節 0:00 備料大公開：新鮮五彩蔬菜與腐皮 0:01 製作爆餡內餡：調味與拌勻秘訣 0:04 酥脆麵衣配方：調製完美比例麵糊 0:06 輕鬆包法教學：不破皮的腐皮捲法 0:09 裹粉下鍋油炸：掌握黃金140度油溫 0:13 酥脆上桌：超誘人切面與擺盤展示 👩‍🍳 料理材料（成分） 【主料】 腐皮、小黃瓜絲、髮菜、紅蘿蔔絲、竹筍絲、豆芽菜 【醃料】 鹽、醬油、香油、胡椒粉、五香粉 【黃金酥脆麵糊】 中筋麵粉、太白粉（🌟 讓麵衣更酥脆的秘密武器！）、水 【關於芭樂媽 Qistin Wong TV】 哈囉！我是芭樂媽 Qistin 🥦 在這裡我會分享簡單、健康又美味的素食家常料理與烘焙食譜。希望透過影片，讓大家發現無肉料理的無限可能，輕鬆為家人準備一桌好菜！喜歡我的影片請幫我按讚、留言、分享，並訂閱開啟小鈴鐺，跟著我一起快樂下廚吧！💕 #素食 #素食食譜 #腐皮卷 #炸春捲 #家常菜 #簡單料理 #便當菜 #年菜 #素食料理 #懶人食譜 #芭樂媽 #QistinWongTV #vegetarian #tofuskin #easyrecipe