マシュマロ好きに贈る、夢のようなふるっふるのケーキ🎂 雲のマシュマロも飾って、可愛く☁️ ■材料 卵白 6個 砂糖 300g ゼラチン 70g 水 150ml コーンスターチ 適量 着色 水色 ■作り方 【事前準備】 ゼラチンに水を入れてふやかし、500wのレンジで15秒〜30秒ほど温めて溶かしておく。 1. ボウルに卵白を入れ、砂糖を3回に分けながらツノが立つまで泡立てる。 2. ゼラチンを加えて卵白のボウルに入れ更に混ぜる。 3. スプーン2杯ほど細口搾り袋に入れ、残りに着色をくわえて混ぜ、ケーキ型に流し込み冷蔵庫で固まるまで冷やす。 4. 型から取り出し軽くコーンスターチをまぶし、絞り袋に入れておいたものでデコレーションをする。