Dessert „Weißer Schnee“! Ich backe es jedes Jahr zu Weihnachten – alle sind begeistert! Dessert „Weißer Schnee“ - Zartheit in jedem Löffel (oder eine Weihnachtssüßigkeit, die immer gut ankommt). Heute bereiten wir einen wahren Wintergenuss zu: eine feine Kokosmousse mit Schokoladenbiskuit und einem Herz aus Nutella. Ein Dessert, das auf der Zunge zergeht, aussieht wie ein Schneeball und wie aus einem Weihnachtsmärchen. Einfach zuzubereiten, aber ein echter Hingucker - genau das Richtige für die Festtafel! Lasst uns zusammen backen – ich verspreche euch, dieses Rezept wird euer Lieblingsrezept! 🗒️ Zutaten und Zubereitung: 🍫 Schokoladenbiskuit: 80 g Mehl. 15 g Kakaopulver. 1 TL Backpulver. Eine Prise Salz. Alles glatt rühren. 2 Eier (mittelgroß, Zimmertemperatur). Vanillezucker ½ TL (optional). Zucker 80 g. 5–6 Minuten mit einem Mixer schlagen. Die Masse wird heller und zähflüssiger und vergrößert sich um das 2- bis 3-fache. Geruchloses Pflanzenöl 40 ml. Milch 40 ml (Zimmertemperatur). Die Hälfte der trockenen Zutaten sieben. Vorsichtig von unten nach oben rühren, damit die Eimasse schön locker bleibt. Die restlichen trockenen Zutaten sieben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Blech sollte 15 x 25 cm groß sein. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (340 °F) 13-15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen. Nach 2–3 Minuten auf ein Kuchengitter stürzen und das Backpapier entfernen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Mit einem Glas oder einer runden Ausstechform ausstechen. 🥥 Kokosmousse: 40 ml Wasser. 7 g Gelatine. Glatt verrühren. 7–10 Minuten quellen lassen. 500 g Schlagsahne (33–36 %). 80 g Puderzucker. Stehend schlagen. 40 g Kokosraspeln. Die Gelatine einige Sekunden in der Mikrowelle schmelzen. Etwas von der geschlagenen Sahne unterrühren, um die Temperatur der Gelatine auszugleichen. Alles gut vermischen. Die Förmchen halbvoll mit Kokosmousse füllen. Bei Bedarf mit einem Löffel etwas glattstreichen. 100–150 g Nutella (oder Schokoladen-Nuss-Paste). Mit Kokosmousse bedecken. Runde Biskuitböden darauflegen. Leicht flachdrücken. 2–3 Stunden einfrieren, bis die Masse vollständig gefroren ist. Dieses Dessert ist im Gefrierschrank (-18 °C) bis zu 1 Monat haltbar. Das Dessert aus der Form lösen. 15–30 Minuten antauen lassen. Mit getrockneten Kokosraspeln bestreuen. Sieh nur, wie zart es innen ist – fluffiger Biskuit, leichte Kokosmousse und duftende. Schokoladenfüllung. Dieses Dessert hält sich im Gefrierschrank bis zu einem Monat und schmeckt wie frisch zubereitet. Wenn dir das Rezept gefallen hat, gib uns ein Like, abonniere unseren Kanal und aktiviere die Glocke 🔔, um keine neuen süßen Ideen zu verpassen. Bis zum nächsten Video – lass dein Zuhause immer nach Weihnachten und Schokolade duften! _____________________________________________ Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. Für die Zusammenarbeit 👉 lilinka368@gmail.com _______________________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. _______________________________________________ #lecker_mit_sophie_mayer #kuchen #rezept #Nachtisch #cake