家庭自製湯圓食譜👍水煮不破皮、冷凍不開裂,只因為多了這一步⁉️最好吃的2種外皮和餡料,家人和朋友人人稱讚,升級版湯圓皮做法,全靠我學到的商業機密,值得收藏【阿栗食譜503】

2.26萬
2026-02-28
535
Ali'skitchen阿栗的厨房
食譜: 湯圓46顆左右 湯圓皮: 水磨糯米粉360克 室溫水250克 澄粉(小麥澱粉)40克 沸水50克 豬油15克(或者食用油、椰子油) 黑芝麻餡: 熟黑芝麻 120克 炒香的花生20克 細砂糖50克 豬油40克 蜂蜜20克 芋泥餡: 蒸熟的芋頭200克 白糖45克 牛奶50克 煉乳15克 無鹽黃油20克 紫薯粉3克 Recipe : 湯圓46 Glutinous Rice Balls: Water-milled glutinous rice flour 360g Room temperature water 250g Wheat starch 40g Billing water 50g Lard 15g(Or cooking oil, coconut oil) Black Sesame Filling: 120g roa...
食譜: 湯圓46顆左右 湯圓皮: 水磨糯米粉360克 室溫水250克 澄粉(小麥澱粉)40克 沸水50克 豬油15克(或者食用油、椰子油) 黑芝麻餡: 熟黑芝麻 120克 炒香的花生20克 細砂糖50克 豬油40克 蜂蜜20克 芋泥餡: 蒸熟的芋頭200克 白糖45克 牛奶50克 煉乳15克 無鹽黃油20克 紫薯粉3克 Recipe : 湯圓46 Glutinous Rice Balls: Water-milled glutinous rice flour 360g Room temperature water 250g Wheat starch 40g Billing water 50g Lard 15g(Or cooking oil, coconut oil) Black Sesame Filling: 120g roasted black sesame seeds 20g roasted peanuts 50g granulated sugar 40g lard 20g honey Taro Filling: 200g steamed taro 45g sugar 50g milk 15g condensed milk 20g unsalted butter 3g purple sweet potato powder
37:50
〈職人吹水〉拆解/昔日大排檔/港式咖啡/ 70/ 80年代/經典口味 /當中技巧/ /舊鴛鴦/凍檸啡/滾水蛋/Hong Kong style coffee //4K復刻製作
00:31
我們家現在鍋子大,連撈網也變大了😂 #炸魚 #鍋具 #撈網 #家常 #瑄瑄阿嬤 #魚料理
02:58
春日养生美食:简单小炒合菜,清爽又美味!
00:57
❗️這喝法真的太狂了 🥤 可樂加花生竟然超絕配 ✨ 鹹甜滋味保證你一試就愛上#可樂花生 #創意喝法 #獵奇美食 #下午茶 #驚喜組合 #👉 #國宴主廚溫國智
00:53
教你做出「高級感」⭐️五星主廚私房小菜輕鬆學-韓式辣小黃瓜🥒 #小黃瓜小菜 #食譜教學#cucumber#韓式小菜#孫榮主廚#chefkaison#涼拌菜

༺ 資料蒐集來源: YouTube
本站不需註冊加入會員,保障個人隱私,完全不用Cookei