在家裡炸魚到底是用麵粉還是用澱粉呢，其實都不對，麵粉吸油，炸的魚容易回軟發黏，澱粉容易脫漿影響口感，在家裡炸魚你只要記住我這個方法，炸出來口感又酥又脆，還不吸油，涼了也不會回軟#美食教程 #炸魚小技巧

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