美慧老師FB粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100044576462984&sk=grid 村料：去皮薄五花肉片8片，洋芋2顆，蔥花少許，白芝麻少許。 調味料：醬油1大匙，白醋2大匙，糖3大匙，番茄醬3大匙，塩少許（1/4小匙），水1杯（240 C C）。 作法：1. 洋芋去皮切粗條。 2. 五花肉片捲洋芋條，封口朝下擺放。 3. 平底鍋加少許油，排入五花肉洋芋捲，小火兩面煎黃。 4. 倒入綜合調味醬汁，蓋上鍋蓋，小火悶煮10分鐘左右（一半時間上下翻動），打開鍋蓋轉大火收汁，起鍋前灑入蔥花、白芝麻。