(00:00:00) 把握機會創造奇蹟 蘭花園成功轉型土雞城 陽明山這家土雞城，原本是蘭花園，老闆相當好客，老闆娘也有一身好廚藝，所以就在家裡擺個兩三桌招待朋友，後來越做越有興趣，也開始提供餐點給買花的客人。一直到蘭花價格持續低落，夫妻倆乾脆收掉蘭花園，專心經營餐廳，賣土雞，30年累積了好名聲，連米其林都強力推薦。 店家資訊： 松竹園 地址：台北市士林區永公路546號 電話：02-2861-6261 (00:07:51) 土雞野菜配涼風美景 陽明山森林浪漫開席 在森林裡吃美食，這種光想像就很浪漫的用餐體驗，就在陽明山的竹子湖。一邊吹著清爽涼風，一邊享用野菜土雞，饕客說，歷經過去疫情肆虐的這兩三年，才知道能夠安心地吃一頓飯，真的是值得珍惜的平凡幸福。 店家資訊： 山園野菜餐廳 地址：台北市北投區竹子湖路55-12號 電話：02-2861-1558 (00:19:49) 夏日輕食必吃 爆滿潤餅一個就飽 50元有找 夏天的輕食少不了的，還有潤餅捲，這家的潤餅超級豐盛，老闆娘包潤餅手法就像是在做潑墨山水，出手豪邁，旁人看了以為潤餅皮根本包不起來，老闆娘就是有辦法像是像是百寶箱一樣包摺起來。不說沒人知道，老闆老闆娘其實不被家長祝福的姊弟戀，歷經考驗20年，他們靠著自己的雙手克服難關，像是包潤餅一樣，把屬於兩個人共創的幸福捲包起來。 店家資訊： 阿泓潤餅 地址：台北市北投區新市街63號 電話：0926-236-826 (00:32:02) 炭烤厚片三明治 士林巷弄大排長龍 碳烤三明治這幾年席捲了台灣的早餐市場，曾經在立法院工作的年輕人也跟著加入戰場。他花了一年的時間研究，該怎麼做出完美的三明治，再用炭火把厚片土司烤的微焦酥脆，特殊的香氣，讓小小的巷弄內，從清晨開始就擠滿人潮，還驚動警察上門關切。 店家資訊： 豐盛號 電話：02-2880-1388 地址：台北市士林區中正路223巷4號 (00:41:00) 士東市場人氣店 餛飩＋餡餅在地人最愛 隱身在市場的小麵館，是在地人隨時想到就去打牙祭的吃食口袋名單，老闆從小就跟著媽媽學習做東北菜，從包餛飩、滷牛腱、煎蔥餅樣樣自己擀、自己滷，老闆母親盡全力要做到純手工現包現賣，希望能夠給客人呈現最新鮮最好味道，也因為這樣小小堅持，讓他們在競爭激烈的市場中佔有一席之地。 店家資訊： 岳家小館 地址：台北市士林區士東路100號2號樓235攤(士東市場) 電話：0987-514-155 (00:47:29) 機師女兒熟食攤 傳統市場重建生命 另外一個女力的故事，主角是市場熟食店的女老闆，她是機師的女兒，從小養尊處優，吃得好穿得好，家裡還有傭人伺候，但是父親飛機失事之後，公主的世界瞬間崩塌，面對家庭和生活的巨變，媽媽天天以淚洗面，做女兒的只能振作，ㄧ肩扛下所有責任，並且學下廚學料理，照顧母親的三餐起居，結果慢慢磨練出一身好廚藝，也為日後創業賣自助餐，打下了最好的基礎。 店家資訊： 眷村寶飽家常便當 地址：台北市士林區士東路100號234攤 電話：02 2834 4517 (00:54:59) 藏身巷弄理髮店 阿嬤味小菜清粥天天客滿 鑽進台北市的巷弄，經常可以發掘到隱藏在大城市裡的寶藏。就像這一家開在傳統理髮廳的家庭式清粥小菜，就像是到自己的阿嬤家吃飯。你可以放鬆的坐在沙發等開飯，也可以和阿嬤老闆娘聊聊天，而店裡每一道菜，都是家常菜，都是吃了會想家甚至想流眼淚的味道。這麼美好的用餐體驗，讓顧客就算站在門口等兩小時，也一定要吃上一頓。原本已經停業的家庭理髮店，也因為飯菜香和人聲笑語，荒廢的空間重新溫暖活絡了起來。 店家資訊： 幸福清粥小菜館 地址：台北市士林區延平北路五段163巷29弄8號 電話：0952-931-889 (01:02:40) 古早味華麗變身 創意冰品北投發燒 冰品甜湯店的老闆，分享他的成功之道，那就是不會就去學就去問，做什麼要像什麼，抱持這樣的態度，肯定有機會在業界拚出頭。 店家資訊: 水龜伯古早味 台北市北投區石牌路二段75巷8號 電話： 02 2827 4788 (01:11:03) 蔥油餅製成油炸膨餅 新北投小攤大發爐 把最普通的蔥油餅，做成油炸膨餅，光是這一個小小的創意和不一樣的做法，就讓小攤子的老闆，生意大發爐。 店家資訊： 北投炸彈蔥油餅 地址：台北市北投區光明路218號 電話：0930-061-107 (01:18:37) 道地山東味燒雞 家鄉手藝撐起家計 這一位堅強的女性，丈夫欠下賭債卡債，為了兩個小孩，離婚以後，他拿出家傳手藝，做燒雞、包餃子，獨自經營山東小館，終於在客人的肯定和朋友的鼓勵之下，慢慢建立自信，走出人生低潮。 店家資訊: 梅苑小館 地址：台北市北投區永興路一段30號 電話：(02)2895-0066 (01:26:54) 中藥行手作米腸 古早味灌入藥材香 經營中藥行的父親，一心巴望著兒子能接手家業，但是兒子對藥行沒興趣，他喜歡做餐飲，父子之間的爭執越來越大，最後甚至冷戰。後來，兒子乾脆在藥行的騎樓下擺攤，賣糯米腸，並且主動向父親請教中藥配方，倆人的關係才開始好轉，現在爸爸還會主動幫兒子收桌子，雖然心中難免遺憾，但是看到孩子的努力，做爸爸的，也慢慢釋懷過去的執念。 店家資訊： 堃叔手作糯米腸 地址：台北市士林區大西路16號 電話：0933-450-781 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #烤雞 #野菜 #潤餅 #三明治 #餡餅 #便當 #甜湯 #蔥油餅 #燒雞 #糯米腸