巧克力麵包2倍蓬鬆❗用這個實用小竅門就能做到!新手輕鬆完成✅冬日裡完美的早餐麵包食譜,好吃又實惠,孩子們最愛【阿栗食譜480】

8,357
2025-12-06
439
Ali'skitchen阿栗的厨房
食譜: 麵包57克✖️ 16個 烤盤尺寸28*28釐米 1杯=200毫升 麵團: 高筋麵粉420克(3+1/2杯) 牛奶270克(1+1/4杯+4小勺) 雞蛋1個(蛋液50克) 可可粉20克(3大勺) 糖45克(3大勺) 酵母6克(1+1/2小勺) 鹽4克(2/3小勺) 無鹽黃油45克(3大勺) 巧克力豆90克 淋表面: 溫牛奶100克(35°C左右)(1/2杯) 融化的無鹽黃油15克(1大勺) 烘烤: 烤箱預熱15分鐘 180°C烘烤25~30分鐘 Recipe : Bread 57g ✖️16 Tray size:28*28 cm 1cup=200cup Dough : Bread flour 420g(3+1/2cup) Milk 270g(1+1/4cup+4 tsp) Egg✖️ 1(egg liquid 50g) Cocoa ...
食譜: 麵包57克✖️ 16個 烤盤尺寸28*28釐米 1杯=200毫升 麵團: 高筋麵粉420克(3+1/2杯) 牛奶270克(1+1/4杯+4小勺) 雞蛋1個(蛋液50克) 可可粉20克(3大勺) 糖45克(3大勺) 酵母6克(1+1/2小勺) 鹽4克(2/3小勺) 無鹽黃油45克(3大勺) 巧克力豆90克 淋表面: 溫牛奶100克(35°C左右)(1/2杯) 融化的無鹽黃油15克(1大勺) 烘烤: 烤箱預熱15分鐘 180°C烘烤25~30分鐘 Recipe : Bread 57g ✖️16 Tray size:28*28 cm 1cup=200cup Dough : Bread flour 420g(3+1/2cup) Milk 270g(1+1/4cup+4 tsp) Egg✖️ 1(egg liquid 50g) Cocoa powder 20g(3 tbsp) Sugar 45g(3 tbsp) Instant Yeast 6g(1+1/2 tsp) Salt 4g(2/3 tsp) Unsalted butter 45g(3 tbsp) 90g chocolate chips Topping: 1/2 cup 100g warm milk (around 35°C) 15g melted unsalted butter (1 tablespoon) Baking: Preheat oven for 15 minutes Bake at 180°C for 25-30 minutes
11:27
草原邂逅美式旗舰!试驾林肯全新领航员/飞行家 豪华与野性并存
02:02
炖牛肉的时候,一定要牢记三放两不放的诀窍,这样炖出来汤鲜味美
19:10
【乾噎優格大解密】零失敗做法!手殘也能做出爆濃乾噎酸奶!I Strained Yogurt and THIS Happened… | Easy Greek Yogurt Hack! | 夢幻廚房在我家
14:17
【滷鴨血】這是營業版的配方。用大火一定會失敗!只能用小火慢滾才能滷出Q彈軟嫩光滑的鴨血!|阿慶師
00:00
冬瓜湯這樣做!簡單做法勝過飯店,湯汁濃白超鮮美!【留意美食】 #簡單做法 #好喝湯品 #家常湯 #湯汁濃白

༺ 資料蒐集來源: YouTube
本站不需註冊加入會員,保障個人隱私,完全不用Cookei