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2025-09-12
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吳秉承承味饌廚房
芒果西米露 材料: 愛文芒果700克果肉、西米露100 g、佳樂椰漿200ml、鮮奶250 m I、清水550ml、冰糖60 g 做法: 1、煮一鍋滾水煮西米約15分鐘至中間有小白點熄火,再焗15分鐘後倒出沖洗去黏液備用。 2、清水加冰糖煮滾至糖溶化再加入椰漿和西米煮滾放涼備用。 3、將芒果去皮取果肉,取400 g攪汁,300切粒,再將芒果汁拌入西米露,再放入碗內最後放入芒果塊即可。
芒果西米露 材料: 愛文芒果700克果肉、西米露100 g、佳樂椰漿200ml、鮮奶250 m I、清水550ml、冰糖60 g 做法: 1、煮一鍋滾水煮西米約15分鐘至中間有小白點熄火,再焗15分鐘後倒出沖洗去黏液備用。 2、清水加冰糖煮滾至糖溶化再加入椰漿和西米煮滾放涼備用。 3、將芒果去皮取果肉,取400 g攪汁,300切粒,再將芒果汁拌入西米露,再放入碗內最後放入芒果塊即可。
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