某一天我在網路上看到一張塔塔醬的照片，看起來實在太好吃了！🍴 剛好那天台北天氣超熱，我立刻決定自己來做一份冰涼清爽的自製塔塔醬。 冰涼酸甜的醬汁，配上熱騰騰鮭魚油脂炸開的口感… 強烈對比，真的好吃到讓我驚呆 🤯💯 1.食材 •鮭魚排 200g •櫛瓜 100g（切片） •小黃瓜 50g •洋蔥 30g •無乳糖豆漿優格 100g（脂肪只有一般優格的 1/3） •鹽、黑胡椒、義式香料 適量 •酸種麵包 1 片（可選配） 2.製作 1.準備塔塔醬： 小黃瓜、洋蔥切碎，與豆漿優格混合，加少許鹽、黑胡椒與義式香料拌勻。 ➜ 每匙僅 6 kcal，清爽無負擔。 2.煎鮭魚與櫛瓜： 平底鍋熱油，放入櫛瓜片與鮭魚排，一鍋煎熟至金黃。 3.組合： 在鮭魚與櫛瓜上淋上自製塔塔醬，想吃更有層次可搭配一片酸種麵包。 #低卡料理 #無罪惡感美食 #健康減脂食譜 #減醣飲食 #自製塔塔醬 #鮭魚食譜 #低脂料理 #健身飲食 #健康生活#小冰DIY低卡醬料