Threads爆紅的青森蘋果糖,原來這麼簡單!?

29.16萬
2025-10-29
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厭世甜點店
首先準備2顆青森蘋果,青森蘋果口味偏酸適合裹糖 糖衣材料:細砂糖150g/溫水75g/紅色色素些許 肉桂糖:細砂糖100g/肉桂粉15g 糖水熬煮到150度,將蘋果均勻裹上糖衣 放涼冷卻,等蘋果糖表面微微有黏性,再撒上肉桂糖 提醒:煮糖溫度太高會影響成色 沒有測溫槍的話,可以用筷子沾糖浸冰水,糖液凝固硬化即可 #蘋果糖 #青森蘋果 #糖葫蘆
首先準備2顆青森蘋果,青森蘋果口味偏酸適合裹糖 糖衣材料:細砂糖150g/溫水75g/紅色色素些許 肉桂糖:細砂糖100g/肉桂粉15g 糖水熬煮到150度,將蘋果均勻裹上糖衣 放涼冷卻,等蘋果糖表面微微有黏性,再撒上肉桂糖 提醒:煮糖溫度太高會影響成色 沒有測溫槍的話,可以用筷子沾糖浸冰水,糖液凝固硬化即可 #蘋果糖 #青森蘋果 #糖葫蘆
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༺ 資料蒐集來源: YouTube
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