# **簡單健康的薯仔南瓜湯食譜總結** ## **核心內容重點** - 本集介紹一款適合夏天、快速簡單、健康有益的素湯——薯仔南瓜湯。 - 材料簡單、易取得，做法快速，適合家庭日常煲湯。 如果認為這影片係好的話😃 就記得給我一個Like🙇🏻‍♂️記得按下小鈴鐺🛎 一有新上傳的影片📽就會通知您㗎啦😉 喜歡影片記得分享給更多朋友認識😀 感謝您的支持🙏🏽 ## **主要材料與選擇建議** - **南瓜**：建議選用體積較小、扁身的寶貝南瓜，皮薄甜度高。若腸胃不好可去皮，否則連皮煮也可食用。 - **薯仔**：去皮後切成比南瓜稍大塊狀，選擇無發芽、無變色的薯仔。 - **即食粟米羹**：用作增添湯的甜味和流質感，選擇忌廉粟米羹即可。 - **鹽**：少量調味即可。 ## **營養與健康功效** - **南瓜**：低熱量高營養，有助增強免疫力、護眼、護膚、護心，並具預防多種癌症的作用。 - **薯仔**：含抗性澱粉，有助增加飽足感、調節血糖、強化免疫力及腦功能，適量食用不易致肥。 - **整體湯品**：素湯清甜、無油膩，適合追求健康飲食者。 🙋🏻‍♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵 可按👇🏼💪🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabQSOv7ASIaw3NFWLI_4wLsi 家常小菜可按👇🏼🥳 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabRyfC6kWkNjTPNpMp6k6CMU 想知更多香港好去處可按👇🏼😉https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabQHit4F8Ktn6qm6KgMOiInC 製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabSUYXYKdvfBTT__1scNgGJU ## **製作重點步驟** 1. 南瓜洗淨後切開、去籽、去皮（視個人需要），切粒。 2. 薯仔去皮、切塊，切好後泡水防止氧化變色。 3. 所有材料放入鍋中，加約2000毫升水。 4. 用中大火煲滾，轉小火保持微滾，約煲30分鐘。 5. 加入少量鹽調味，最後加入即食粟米羹再煲5-10分鐘即可。 ## **煮湯小貼士** - 不建議加入薑片、陳皮等熱性配料，避免湯水過熱上火。 - 控制水量，避免過多以保留蔬菜原甜味。 - 火力需充足，湯色才會金黃濃郁。 - 粟米羹為秘密武器，令湯更濃稠順滑。 ## **總結** - 這款薯仔南瓜湯材料少、做法快，味道清甜、健康有益，適合家常製作，特別適合炎熱天氣享用。 - 鼓勵大家分享健康食譜，讓更多人受益。 瀏覽主頁👇🏼https://youtube.com/channel/UC66MLu04omGMa98EZ7oic2g 💁🏻‍♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵 可按👇🏼💪🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabQSOv7ASIaw3NFWLI_4wLsi 家常小菜可按👇🏼🥳 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabRyfC6kWkNjTPNpMp6k6CMU 想知更多香港好去處可按👇🏼😉https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabQHit4F8Ktn6qm6KgMOiInC 製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabSUYXYKdvfBTT__1scNgGJU living/shopping /年貨/花墟👇🏼🙋🏻‍♂️ https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabRCjI9mS8z-AK4M0-aPLyiy