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假牛肉!席卷中國!雪花肥牛,成本3塊賣30!外賣「造肉」產業鏈:淋巴肉、邊角料往裏塞!牛肉膏上色、亞硝酸鹽提鮮、嫩肉粉掩蓋異味——這不是做飯,這是投毒!
2,644
2026-05-09
51
長江研報
2026年,中國外賣行業最惡心的一層遮羞布,被徹底撕開了。 你花30塊點的「雪花肥牛」,可能根本不是牛肉;你深夜加班點的「黑椒牛柳」,吃進嘴裏的,也許只是加了香精和牛脂肪的冷凍鴨肉。 上海、江西、江蘇多地監管部門同步曝光:大量外賣商家長期用鴨肉冒充牛肉,甚至連營業執照都沒有,靠P圖偽造食品許可證上線接單。「幽靈廚房」「科技狠活」「邊角料」「淋巴肉」……那些你以為只是段子的東西,如今正在真實流進普通人的胃裏。 問題最可怕的地方,不只是「造假」。 而是整個行業,已經被低價內卷逼到瘋狂:平臺逼商家壓價,商家逼供應鏈造假,最後所有成本,全由消費者的身體買單。 為什麽假貨反而活得更滋潤?為什麽真材實料越來越難?為什麽9.9元30串的「牛肉」,最後會變成整個社會的信任崩塌? 這不僅是一場食品安全危機,更是一場關於底線、利潤與人性的紀錄片。 #外賣黑幕...
說明
2026年,中國外賣行業最惡心的一層遮羞布,被徹底撕開了。 你花30塊點的「雪花肥牛」,可能根本不是牛肉;你深夜加班點的「黑椒牛柳」,吃進嘴裏的,也許只是加了香精和牛脂肪的冷凍鴨肉。 上海、江西、江蘇多地監管部門同步曝光:大量外賣商家長期用鴨肉冒充牛肉,甚至連營業執照都沒有,靠P圖偽造食品許可證上線接單。「幽靈廚房」「科技狠活」「邊角料」「淋巴肉」……那些你以為只是段子的東西,如今正在真實流進普通人的胃裏。 問題最可怕的地方,不只是「造假」。 而是整個行業,已經被低價內卷逼到瘋狂:平臺逼商家壓價,商家逼供應鏈造假,最後所有成本,全由消費者的身體買單。 為什麽假貨反而活得更滋潤?為什麽真材實料越來越難?為什麽9.9元30串的「牛肉」,最後會變成整個社會的信任崩塌? 這不僅是一場食品安全危機,更是一場關於底線、利潤與人性的紀錄片。 #外賣黑幕#食品安全#假牛肉
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