天然酵母SourdoughStarter

42.6萬
2024-06-18
1.11萬
小高姐的 Magic Ingredients
培养天然酵母所需材料：面粉：未漂白面粉，未漂白全麦面粉，黑麦粉水：凉开水，如果自来水可以直接饮用，可以用晒过一天的自来水，或者过滤的自来水。最佳温度：24-28℃，我的发酵温度是24℃，低于这个温度，发酵速度会比我视频中的进程慢一些。第一阶段：培养酵母，杀死杂菌第一天：10克水，10克面粉 混合。搅拌后，盖上盖子...
培养天然酵母所需材料：面粉：未漂白面粉，未漂白全麦面粉，黑麦粉水：凉开水，如果自来水可以直接饮用，可以用晒过一天的自来水，或者过滤的自来水。最佳温度：24-28℃，我的发酵温度是24℃，低于这个温度，发酵速度会比我视频中的进程慢一些。第一阶段：培养酵母，杀死杂菌第一天：10克水，10克面粉 混合。搅拌后，盖上盖子...
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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