2025第一個回鍋企劃 就是躺平寶寶們最愛的電鍋救世煮 這次挑戰軟爛極限 用一雙筷子跟電鍋 就能蒸出營養均衡的蛋白餐 致敬了之前的海南雞飯 這次換成清爽的雞胸肉 配上用奶油、超大量蒜泥製成的蒜蓉醬 15分鐘就能擁有尊嚴的一餐 老樣子 學起來防身！ – 米 1杯，約150g 雞胸肉 1塊，約200g 鹽、胡椒 少許 奶油蒜蓉醬 大蒜 2大匙 醬油 1大匙 奶油 1大匙 配菜 沙拉葉、小黃瓜、小蕃茄 – 1.白米過水洗淨瀝乾，米：水＝1：0.8，泡30分鐘 2.雞胸混合鹽、胡椒拌勻，靜置入味 3.米鍋上頭放鐵架，或用筷子架高雞胸肉，放入電鍋內，外鍋放一杯水蒸熟 4.製作奶油蒜蓉醬，鍋內小火融化奶油，放入蒜末拌炒1-2分鐘，直到金黃上色、香氣四溢 5.加入醬油拌炒，熄火備用 6.雞胸取出切片，淋上奶油蒜蓉醬，搭配蔬菜一起享用 -- 私房料理學 經典宴客菜直接購買學起來 - https://bit.ly/3ITbvEE YT - https://youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg 臉書 - https://www.facebook.com/soacliu IG - https://www.instagram.com/soacliu