トレンドの近未来的なケーキには、食用のラメをふんだんに使ったよ！ いちごのキラキラ感もたまらない😍 100年後もキラキラしてよう...✨ ■材料 スポンジケーキ 2枚 シロップ 適量 ホイップクリーム 適量 《バタークリーム》 無塩バター 150g 粉糖 200~220g 牛乳 大さじ3~ 食紅(黒) 適量 食用ラメ(シルバー、レッド) 適量 いちご 適量 ■作り方 【事前準備】 スポンジケーキにシロップをうち、スライスしたいちご、ホイップクリームを挟む。 トッピング用のいちごに食用ラメをまぶす。 《バタークリーム》を作る。 1)常温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜる。 2)粉糖を入れ混ぜる。 3)牛乳で硬さを調節し、食紅(黒)でグレーになるよう着色する。 1. ケーキにバタークリームを塗り、ナッペする 2. 3種類の口金を使用し、それぞれデコレーションするため絞っていく。 3. 食用のラメを振りかける。 4. 中央にバタークリームで文字を書き、いちごをトッピングして完成。