Dieser Samtkuchen ist schokoladige, saftige Ekstase! 🍫 In diesem Video zeige ich euch, wie ihr einen unglaublich saftigen Schokoladenkuchen mit aromatischem Sirup, zarter Ganache und glänzender Glasur zaubert. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Schritt für Schritt – einfach erklärt! Zutaten: ✅Schokoladenganache: 250 g Zartbitterschokolade (54–55 %). 450 g heiße Sahne (Fettgehalt 33–36 %). 2 g Salz. 50 g Butter. ✅Zubereitung des Biskuitkuchens: 90 g Mehl. 30 g Kakaopulver. 1 TL Backpulver. 4 Eier (200 g). 1/4 TL Salz. 40 ml Kaffee (oder Wasser mit Zimmertemperatur). 21 cm Auflaufform. Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 35–40 Minuten backen. ✅Zuckersirup: 70 ml Wasser. 70 g Zucker. 1 EL Instantkaffee (oder 30 ml Espresso oder 30 ml dunkler Rum). ✅Für die Schokoladenglasur: 75 g Zucker. 35 g Kakaopulver. 120 ml Milch. 20 g Butter. 1 EL Pflanzenöl (geruchsneutral). ✅Schokoladenstückchen zum Dekorieren. Gefällt dir das Rezept? Bitte in die Kommentare schreiben. Vielen Dank! Danke, dass du mein Video bis zum Ende angeschaut hast! Guten Appetit! ❤️ __________________________________________ 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. _________________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. _________________________________________ #lecker_mit_sophie_mayer​ #rezepte​ #kuchen