大豆，看似平凡，卻是人類最重要的農作物之一，甚至超越了主糧。它非常古老，卻充滿了“科技與狠活”。我們每天喝的豆漿、吃的豆腐、涮火鍋的豆芽，都離不開它。它還是巧克力、人造肉，甚至塑膠和橡膠背後的“神秘原料”！更是豬肉和雞肉的養分源頭。大豆含有人體所需的全部9種必需氨基酸，營養價值堪比肉類。而且它還提供了全球超過四分...