日式醃漬青龍椒
是我們夏天餐桌上默默陪伴的小配角
用蘋果醋、醬油和一點甜味慢慢醃漬
青龍椒保留了果甜
又多了層次的酸甜清爽
冰箱打開就能端出來的常備小菜
不用張揚
卻總能在飯後多添一碗飯
是我們家簡單的日常味道
食材:
青龍椒 約20條
調味料:
昆布鹽 2小匙
日式醬油 3大匙
味醂 1大匙
蘋果醋 3大匙
辣椒粉 1大匙
白芝麻 適量
七味粉 適量日式醃漬青龍椒
是我們夏天餐桌上默默陪伴的小配角
用蘋果醋、醬油和一點甜味慢慢醃漬
青龍椒保留了果甜
又多了層次的酸甜清爽
冰箱打開就能端出來的常備小菜
不用張揚
卻總能在飯後多添一碗飯
是我們家簡單的日常味道
食材:
青龍椒 約20條
調味料:
昆布鹽 2小匙
日式醬油 3大匙
味醂 1大匙
蘋果醋 3大匙
辣椒粉 1大匙
白芝麻 適量
七味粉 適量