食譜： 麵包一個 烤盤尺寸：28✖️28釐米 1杯=200毫升 麵團： 高筋麵粉260克（2杯+3大勺） 牛奶120克 （8大勺） 雞蛋1個（蛋液50克） 糖30克（2大勺） 酵母4克（1小勺） 鹽3克（1/2小勺） 無鹽黃油30克（2大勺） *雞蛋1個的蛋液若不夠50克，可以添加牛奶補足 表面醬： 軟化無鹽黃油50克 （10小勺） 糖粉50克 （6大勺+1小勺） 雞蛋液50克 低筋麵粉50克（7大勺） *若沒有低筋麵粉，可以用中筋麵粉替換 蔓越莓乾 生核桃碎 烤箱預熱15分鐘後 180°C烘烤25～30分鐘（參考時間） *具體時間根據自家烤箱和烘烤模具厚薄不同請自行調節） Recipe ： Bread ✖️1 Tray size：28✖️28 cm 1cup=200 ml Dough： Bread flour 260g（2 cup+3 tbsp） Milk 120g （8 tbsp ） Egg ✖️ 1（egg liquid 50g） Sugar 30g（2 tbsp） Instant Yeast 4g（1 tsp） Salt 3g（1/2 tsp ） Unsalted butter 30g（2 tbsp） *If the egg liquid of one egg is less than 50 grams, you can add milk to make up Surface ： unsalted butter 50g（10 tsp）(Softened) Powdered sugar 50g （6 tbsp+1 tsp） Egg liquid 50g Cake flour 50g（7 tbsp） *If you don’t have cake flour, you can use all-purpose flour instead. Dried cranberries Crushed raw walnuts Preheat the oven for 15 minutes Bake at 180°C for 25-30 minutes (reference time) *Please adjust the specific time according to the thickness of your own oven and baking mold)