材料：在來米粉300 g（半斤），蓬萊米粉60 g（6大匙），細白糖2大匙，沙拉油10 g。粽葉20片，棉繩十條。餡料：香菇4朶，皮酥4兩，珍珠脯6兩，雞豆（鷹嘴豆）4兩。調味料：香菇素蠔油2大匙，塩12小匙，白胡椒粉1大匙。作法：1. 香菇泡軟擠乾水分，切丁。2. 皮酥泡軟擠乾水分切末。3.鷹嘴豆泡四個小時，入...