食譜： 麵包16個 1杯=200毫升 烤盤：28*28釐米 麵團 中筋麵粉440克（3+2/3杯） 牛奶250克（1+1/4杯） 雞蛋1個（蛋液50克） 白糖45克（3大勺） 鹽4克（2/3小勺） 酵母5克（1+1/4小勺） 無鹽黃油45克（3大勺） 表面刷蛋液 烤箱預熱15分鐘後 180°C 烘烤25分鐘 Recipe ： Bread *16 1cup=200ml Tray size：28*28cm Dough All-purpose flour 440g（3+2/3cup） Milk 250g（1+1/4cup） Egg✖️1（egg liquid 50g） Sugar 45g（3 tbsp） Salt 4g（2/3 tsp ） Instant Yeast 5g（1+1/4 tsp） Unsalted butter 45g（3 tbsp） Brush the surface with egg wash. Preheat the oven for 15 minutes. Bake at 180°C for 25 minutes.