本影片之觀看收益將全數捐出，支援大埔受災居民，願一切安好。 👨🏻‍🍳本集食譜👩🏻‍🍳 六個份量 6pcs 高筋麵粉 200g Bread Flour 鹽 3g Salt 砂糖 5g Sugar 即溶酵母 2g Instant Yeast 水 135g Water 無鹽牛油 20g Unsalted Butter 有鹽牛油 30g Salted Butter 或 無鹽牛油 30g Unsalted Butter + 鹽 1g Salt 1.混合麵粉,鹽,砂糖,酵母,牛油及水 2.麵團搓至光滑,包保鮮紙發酵約一小時 3.麵團平均分成六份，搓圓 4.麵團搓長至水滴狀,冷藏約十五分鐘 5.準備六條牛油，每條約五克，冷藏備用 *如使用無鹽牛油,篩入一克鹽調味 6.麵團擀長成倒三角形 7.牛油放在麵團頂部,麵團邊緣壓實 8.一邊輕輕向上拉,一邊向下捲,慢慢調整外型 9.噴水包保鮮紙,發酵約一小時 10.表面塗水,以200度焗約15分鐘,完成 *可開啟蒸氣功能,或焗爐底層放置水盤 【搶購】馬田生存百貨 https://dimcookguide.shop/ 【幕後花絮/NG 片段/直播重溫】 會員專享👉🏻 https://youtube.com/playlist?list=PLbXWdLMJpLqZxi9CfznoaBLRX1oJglb7Q&si=7pgjtDpIcomTBJaq 加入會員👉🏻 https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join 食譜: https://goo.gl/Et2PfQ Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube: 點 Cook Guide: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 關鍵字: #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog