想來道超下飯的海鮮嗎？蔥爆小卷鮮嫩Q彈，豆豉鹹香超夠味！
1.41萬
2026-05-08
394
吳秉承承味饌廚房
完整食譜
蔥爆小卷
材料：
小卷300 g、青蔥100 g、辣椒片10 g、香油2大匙
調味料：
米酒2大匙、香菇素蠔油2大匙、糖1小匙、黑豆豉1大匙、白胡椒粉1/4小匙
作法：
1、先將小卷洗淨擦乾，再將青蔥切段備用。
2、取炒鍋先放香油、蔥白下鍋炒香，再下小卷煎香。
3、再下調味料、蔥綠拌炒均勻，最後下辣椒片拌勻，即可起鍋。
#蔥爆小卷 #海鮮料理 #豆豉小卷
#海鮮控 #主婦日常 #帶便當族
#家常菜 #簡單食譜 #快炒料理
完整食譜
蔥爆小卷
材料：
小卷300 g、青蔥100 g、辣椒片10 g、香油2大匙
調味料：
米酒2大匙、香菇素蠔油2大匙、糖1小匙、黑豆豉1大匙、白胡椒粉1/4小匙
作法：
1、先將小卷洗淨擦乾，再將青蔥切段備用。
2、取炒鍋先放香油、蔥白下鍋炒香，再下小卷煎香。
3、再下調味料、蔥綠拌炒均勻，最後下辣椒片拌勻，即可起鍋。
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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