📌琺瑯單耳方形奶鍋組 這邊買→ https://reurl.cc/eMbp7j 📘食譜→ https://bit.ly/3SvkvEk 材料： A.雞胸肉600g、玉米粉4大匙、麵包粉適量 B.蔥段30g、薑片30g、水60g、米酒2大匙 C.雞蛋1顆、鹽1茶匙、糖1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙 作法： 1. 雞胸肉切成跟手指差不多的條狀。 2. 將材料B抓捏成蔥薑水，再將蔥段與薑片挑除，保留蔥薑水。 3. 蔥薑水中加入切條的雞胸肉，不斷抓醃按摩雞肉至水分大部分被吸收，呈現略濃稠的狀態。 4. 加入玉米粉拌勻增加黏稠度，再將雞胸肉均勻沾裹上麵包粉。 5. 熱油鍋至約130至140度。 6. 放入雞柳條以中火炸至雞胸略浮起，再繼續炸至表面金黃即可。 #shortsfeed #楊桃美食網 - 楊桃美食網 http://shop.ytower.com.tw instagram https://www.instagram.com/ytower_cooking/ Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01