《南洋風味蝦米炒麵》是一道充滿馬來西亞特色的家常料理，結合了蝦米的鮮香和南洋辛香料的濃郁風味。**一、這道菜的特色與文化背景**1. **「蝦米」的靈魂角色**： 馬來西亞華人料理中，蝦米（乾燥小蝦）是提鮮的關鍵，尤其常見於檳城炒粿條、砂拉越叻沙等經典菜餚，帶有濃郁的海洋風味。2. **南洋風味核心**：...